Soie d'Alger et soie de Paris sont toutes les 2 "brodables" au point de croix, mais elles n'ont cependant pas la même texture :
- La soie d'Alger est très douce, plus gonflante
- La soie de Paris est très brillante, mais aussi plus glissante à broder
Je crois (mais c'est à vérifier) que la soie de Paris est plus facile d'entretien, mais la gamme de couleurs et beaucoup plus importante en soie d'Alger.
Voilà déjà quelques détails qui te permettront de faire ton choix